Bluff an der Südspitze der Insel hat etwa 3000 Einwohner. Nachdem Wale und Robben weitgehend ausgerottet waren, hat man sich hier auf den Fischfang und die Austernzucht verlegt. Insbesondere die letzteren gelten als Delikatesse. Der wichtigste Industriezweig hier ist jedoch mittlerweile das Aluminiumwerk am Tiwai Point, für das Bauxit aus Australien und Strom vom Lake Manapouri herangeschafft wird.
Sehenswert soll Fred & Myrtle's Paua Shell House sein, in dem es eine umfangreiche Muschelsammlung zu besichtigen gibt. In Bluff gibt es neben einem Motor Camp und einem Hostel auch Hotels. Per Bus ist Invercargill leicht zu erreichen; zwei Fähren verbinden den Ort mit Oban auf Stewart Island.